Todos estamos muy familiarizados con los estantes vacíos de los supermercados que surgieron de la pandemia de 2020. Tras la invasión rusa del 24 de febrero a la potencia agrícola de Ucrania, es posible que pronto tengamos lo que parece Daja Vu en nuestras tiendas de comestibles de todo el mundo.
Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron un máximo histórico en marzo, dijo una agencia de las Naciones Unidas, lo que aumentó las preocupaciones sobre el riesgo de hambre en todo el mundo. El 24 de marzo de 2022, el presidente Biden advirtió sobre la escasez de alimentos debido a la invasión rusa de Ucrania. "Va a ser real", dijo sobre la escasez de alimentos. “El precio de estas sanciones no se limita a imponer a Rusia; también se impone a muchísimos países, incluidos los países europeos y también el nuestro. Tanto Rusia como Ucrania han sido el granero de Europa en términos de trigo, por ejemplo, sólo para darles un ejemplo”.
Según PARADE, la interrupción de los flujos de exportación resultante de la invasión y las sanciones internacionales contra Rusia ha generado temores de una crisis de hambre global, especialmente en Medio Oriente y África, donde los efectos en cadena ya se están manifestando.
Según Aljazeera News Rusia y Ucrania, cuyas vastas regiones productoras de cereales se encuentran entre los principales graneros del mundo, representan una enorme proporción de las exportaciones mundiales de varios productos básicos importantes, incluidos el trigo, el aceite vegetal y el maíz, y sus precios alcanzaron los niveles más altos de su historia. el mes pasado.
La FAO o la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación dijeron que la guerra en Ucrania fue en gran parte responsable del aumento del 17,1 por ciento en el precio de los cereales, incluido el trigo y otros como la avena, la cebada y el maíz. En conjunto, Rusia y Ucrania representan aproximadamente el 30 por ciento y el 20 por ciento de las exportaciones mundiales de trigo y maíz, respectivamente.
Entonces, ¿qué podemos esperar de la escasez en nuestras tiendas de comestibles este año? Bueno, junto con la guerra, hay otros factores en juego, como la escasez de mano de obra, los altos costos de transporte y los ataques cibernéticos que han ralentizado las cadenas de suministro, solo por nombrar algunos. Aquí están nuestras predicciones de escasez a continuación...
La escasez de carne, especialmente de vacuno y de aves, escasea en muchos supermercados. Esto se debe a varios factores, siendo la escasez de mano de obra en las plantas de fabricación la causa de la mayoría de los problemas. Es probable que la carne de res sea la que experimente la mayor escasez porque el trabajo en las plantas de carne requiere más mano de obra, según Food Business News . Además de algunas plantas cárnicas que fueron sometidas a ciberataques en el último trimestre de 2021, y que todavía sienten esos efectos hoy.
Los lácteos también pueden ser escasos este año. Los cultivos costosos para alimentar al ganado y a los pollos, combinados con los altos costos de transporte y la escasez de materiales de embalaje (especialmente plásticos), pueden causar escasez de lácteos en su supermercado local. Además de la escasez de materiales, la escasez de mano de obra también puede afectar los estantes de los supermercados en términos de trabajadores del transporte, así como de trabajadores de los supermercados para abastecer las cajas de lácteos. Como resultado, es posible que tenga menos opciones en términos de sus compras habituales de leche, queso (especialmente queso crema, que también se está recuperando de los ataques cibernéticos), yogur y otros productos lácteos.
Hablando de plásticos, puede producirse escasez de agua embotellada y refrescos.
Debido a que no hay suficiente plástico para satisfacer la demanda, es posible que experimente escasez de cosas como agua embotellada , jugos y otros refrescos.
Es posible que haya escasez de huevos en 2022. Al igual que con otras escasez de alimentos que hemos encontrado, los problemas de la cadena de suministro relacionados con COVID han interrumpido el lado comercial de la producción comercial de huevos. El aumento de los gastos (alimentos, fletes, costes laborales), la escasez de suministros y la regulación gubernamental han puesto a prueba los resultados generales. Como resultado, los productores pueden estar reduciendo el tamaño de las parvadas, deteniendo los envíos a algunos estados o vendiendo huevos previamente vendidos a los consumidores a fabricantes que los utilizan como ingredientes en otros productos, reduciendo así la cantidad de huevos disponibles en los supermercados.
Las proteínas de origen vegetal también pueden ser escasas este año. ¡Lo siento veganos!
Si pensaba que no comer carne ni lácteos le evitaría la escasez, estaba equivocado. Las proteínas de origen vegetal (piense en el tofu, la leche de almendras, los quesos de soja, etc.) han sufrido escasez debido a un enorme aumento en la demanda de alimentos de origen vegetal cuando los procesadores de carne animal se vieron obligados a cerrar sus operaciones.
También es posible que veamos una escasez de productos de papel como papel higiénico y toallas de papel. Los mismos problemas en la cadena de suministro, escasez de mano de obra debido a enfermedades, etc. puede causar esta escasez, lo que nos hizo pensar ... ¡ podría ser el momento perfecto para invertir en un bidé!
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