Sistema de procesamiento estéril Cherry Burrell Unitherm IV. Modelo: S-3 Serie 200. No-Bac Unitherm IV es un sistema unificado completo para esterilizar productos fluidos a una velocidad de 20 a 40 gph. Los productos se calientan hasta 300°F y se mantienen para su esterilización, luego se reducen a 35°F después de la homogeneización para el envasado. (2) Tanques de compensación de 30 galones, agitador de 1 a 29 rpm, bomba de suministro de 0,5 hp, bomba de alta presión de 1,5 hp, émbolos de 1-5/8 pulg., agitador de 0,25 hp, 110 V, control monofásico, 220 V, Trifásico, nominal de 20 a 40 gph. Crema No-Bac, 300 psi máx. presión en la bomba de alta presión, 150 psi Vapor máx. en los calentadores Spiratherm funcionan a 75-80 psi, 1- Intercambiador de calor Spiratherm con dos secciones de calentamiento de vapor. Una sección de sujeción dimensionada a 300 grados en 4 segundos. Caudal 30 gph. 1-sección de preenfriamiento que usa agua de pozo, 1-sección de enfriamiento que usa medio de enfriamiento de 34 grados.