Sistema Feldmeier UHT clasificado para 20 GPM máximo (1200 GPH). Especificaciones del producto: leche descremada (48% crema) / 1,5 pulg. tri-clamp / 40ºF. Temperatura de fermentación del producto: 75ºF. Caudal (bajo/alto): 7/20 GPM. El sistema está diseñado para tres funciones: precalentar 160 °F/regresar al tanque de lote, procesamiento UHT del medio de fermentación a medida que se alimenta al tanque de fermentación, desactivar la fermentación usando la condición de proceso HTST estándar (paso de pasteurización no legal). El tubo de retención está configurado para funcionar a 4 y 18 segundos en ambos caudales. El sistema tiene un diseño sanitario y está fabricado para facilitar la limpieza. Especificaciones generales: tanque de equilibrio de 304SS, bomba de llenado de 316SS, precalentador tubular de 316SS, bomba de sincronización de 316SS, juego de agua caliente (vapor saturado a 80 PSI), sección de calentamiento de 316SS (160ºF a 285ºF), tubos de retención aislados de 316SS, sección de enfriamiento de 316SS ( 285ºF a 75ºF / 185ºF a 40ºF), enfriador de agua estéril 316SS, válvulas sanitarias 316SS, válvulas de medios, controles PLC Allen Bradley. Requisito de aire: 80 PSI máx. Requisito eléctrico: 460 V, 60 Hz, trifásico. Otras características: (5) bombas centrífugas, (1) bomba de desplazamiento positivo, intercambiador de calor tubular ITT, tubos de retención, gabinetes de acero inoxidable, panel de control Allen Bradley, etc.

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