Tanque de cocción con camisa inferior Groen Capkold. Modelo: CookTank. S/N: 128891. Acero inoxidable. MAWP 100 psi a 338 °F. Dimensiones interiores: 63 pulgadas de largo x 32 pulgadas de ancho x 34 pulgadas de alto. (4) cestas de alambre de 58-1/2 pulgadas de largo x 24 pulgadas de ancho x 5 pulgadas de alto con (5) 24 pulgadas de largo x Secciones de 11 pulgadas de ancho x 5 pulgadas de alto. Bomba de circulación de agua de alto rendimiento e intercambiador de calor enfriado por agua montado en la parte trasera. Tapa asistida por puntales. Conexiones pretuberadas. Bastidor de elevación para facilitar la extracción del polipasto. Entradas: (1) 3/4 pulg. de diámetro. puerto (medio de cocción), (1) 3/4 pulg. de diámetro. NPT (hembra, chaqueta), (1) 1-1/2 pulg. de diámetro. puerto (indicador de nivel del medio de cocción), (1) 2 pulg. de diámetro. Accesorio biselado con hexágono (intercambiador de calor de agua), (1) 3 pulg. de diámetro. puerto (circulación de medios de cocción). Salidas: (1) 3/4 pulg. de diámetro. NPT (hembra, chaqueta), (1) 1-1/2 pulg. de diámetro. puerto (descarga del tanque), (1) 2 pulg. de diámetro. NPT (macho, intercambiador de calor de agua), (2) 2 pulg. de diámetro. puertos (circulación de medios de cocción). Dimensiones totales: 88 pulgadas de largo x 47 pulgadas de ancho x 49 pulgadas de alto. ACN840