Modernpack Sepamatic 2000V. Modelo: SEPA 2000V. S/N: 195692. Presión de contacto: 0-1600 psi. Velocidad del tambor perforado: 20-35 rpm. Requisitos eléctricos: 12 hp, 460 V, 19 amperios, 60 Hz, trifásico. El Sepamatic está diseñado para prensar y separar trozos de carne precortados de tendones y cartílagos. La carne se alimenta entre la cinta y el tambor giratorio. Este separador de correa tiene una pantalla de filtro con orificios de 5 a 12 milésimas de pulgada para desnervar y eliminar las partículas de hueso. Luego, las partículas de hueso se eliminan con un raspador. El producto resultante es equivalente a carne picada cruda. Dimensiones totales: 47 pulgadas de largo x 47 pulgadas de ancho x 55 pulgadas de alto.