Procesador Cherry Burrell de acero inoxidable, 250 galones, parte superior tipo domo, camisa de alta presión, (2) entradas de 2 pulgadas y (1) entrada de 3 pulgadas, (1) salida de 3 pulgadas y (1) salida de 2 pulgadas. (4) Patas de 26 pulgadas, boca de acceso de 18 pulgadas en la parte superior con tapa. Dimensiones interiores 48 pulgadas de diámetro x 44 pulgadas de alto, dimensiones totales 61 pulgadas de largo x 52 pulgadas de ancho x 72 pulgadas de alto.