Procesador de paquete de lechería: 150 galones, dimensiones internas: 40 pulgadas de diámetro x 40 pulgadas de alto, S/N 150.9535, salida inferior de 3 pulgadas x 9 pulgadas, 2 termopozos, 2 deflectores verticales, agitador de raspado de superficie 3/4 hp 230 /460 voltios 1725 rpm, patas de acero inoxidable, entrada superior de 3 pulg. sobre puente de acero inoxidable, conexiones de chaqueta de 1-1/2 pulg., clasificación de chaqueta: 50 psi, 2 termopozos. El motor se puede configurar para que gire a 1725 u 863 rpm. Esto haría que las rpm finales sean 35 o 17,5 dependiendo de las rpm del motor. Dimensiones totales 49 pulgadas de diámetro x 103 pulgadas de alto.