Tanque pasteurizador de fondo cónico Mojonnier, 800 galones. (1) salida de 4 pulgadas en la parte inferior y (1) salida de 3 pulgadas en el exterior, (4) entradas de 1-1/4 pulgadas con válvula, (2) tapas de 22 pulgadas de ancho x 63 pulgadas de largo, (3 ) accesorios en la parte superior, dos de 2 pulgadas y uno de 1-1/2 pulgadas. Agitador con raspadores y dos bolas rociadoras. Motor eléctrico Howell, 3 hp, 1755 rpm, 220 V, 8,50 amperios. Dimensiones interiores 64 pulgadas de diámetro x 58 pulgadas de alto. Dimensiones totales 67 pulgadas de ancho x 80 pulgadas de largo x 101 pulgadas de alto.