Congelador de placas de contacto horizontal Amerio. Cantidad de platos: 13. Tamaño del plato: 72 pulgadas x 100 pulgadas. Capacidad de congelación estimada: 36-42 toneladas métricas por 24 horas. Material de la placa: acero galvanizado. El diseño del congelador de placas Amerio utiliza placas planas que entran en contacto con cada lado del producto para una congelación rápida. El refrigerante circula a través de las placas para enfriarlas y un sistema hidráulico mueve las placas para cargarlas y congelarlas. El diseño minimiza la contracción del producto y la pérdida de agua. Los amerios se utilizan habitualmente en carnes, pescados, aves, verduras, comidas congeladas, helados, etc. En comparación con muchos congeladores, su tamaño es compacto. Por lo general, el producto se envasa antes de congelarlo. Incluye panel de control, sistema hidráulico para mover las placas, dispositivo de carga/descarga y es un diseño de flujo continuo. La entrada y salida del producto están en lados diferentes para facilitar el transporte. Dimensiones exteriores de la caja (menos manijas, soportes, etc.): 8 pies 11 pulgadas de ancho x 9 pies 2 pulgadas de largo x 9 pies 7 pulgadas de alto.

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