1990 Congelador FMC FoodTech Frigoscandia FloFREEZE IQF. Modelo: 10MA. Capacidad nominal 11,500 lbs./h. con temperaturas respectivas de entrada y salida de 60°F y 0°F y una temperatura de evaporación de -40°F. Materiales de construcción: acero inoxidable (todas las superficies de contacto del producto), aluminio y acero galvanizado. Los congeladores FloFREEZE de FMC FoodTech tienen la capacidad de acomodar una amplia gama de productos utilizando su proceso patentado de "fluidización", que implica congelar rápidamente cada pieza de producto por separado usando aire refrigerado que se sopla a alta velocidad (alrededor de 15 metros por segundo) en un "fluidizado". "La cama ahorra dinero al evitar la "congelación de racimos" de frutas frágiles como los arándanos y las fresas, y promueve un mayor coeficiente de transferencia de calor que supera en más de tres veces el de los congeladores lineales tradicionales, por lo que entrega más rápidamente el producto a un estado congelado mientras se mantiene. es, "más fresco que fresco". Los productos típicos son las verduras, pero pueden incluir frutas, camarones cocidos o carnes cortadas en cubitos. Dimensiones de salida de salida del producto: 35-1/2 pulgadas de ancho x 4 pulgadas de alto. Dimensiones de entrada del producto: 39 pulgadas de largo x 3-1/2 pulgadas de ancho x 12 pulgadas de alto. Dimensiones totales: 29 pies 3 pulgadas . Largo x 7 pies 9 pulgadas de ancho x 11 pies 10 pulgadas de alto.

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