1991 Hervidor con camisa a gas Groen, 10 galones. Modelo: TDH/40. NB y S/N: 22201. MAWP: 50 psi a 300 °F, MDMT: 50 °F a 50 psi. El modelo TDH de 40 cuartos de Groen tiene una construcción de acero inoxidable, una unidad autónoma con camisa de vapor que funciona con vapor calentado por gas. Aplicaciones típicas: dorar carnes, salsas, verduras, mariscos, sopas, arroz, pasta, guisos, rellenos de tartas, recalentar alimentos preparados y enfriados. El funcionamiento/sistema del quemador principal incluye: termostato, manómetro, válvula reguladora de gas, lámpara indicadora de calefacción, interruptor de encendido/apagado, mirilla de nivel de agua montada en el frente: 1-1/4 pulgadas de diámetro. Gas natural, tasa de entrada: 1,55 hp (caldera) (52000 BTU/hr) con (12) quemadores. Salida de vapor: 17 pulg. L x 2 pulg. W. Presión de gas del colector: 3,5 pulg. W C. Requisitos eléctricos: 115 V, 60 Hz, 1 amperio, 1 fase. Entrada/salida de la chaqueta: rosca hembra de 1 pulg. Dimensiones totales: 36 pulgadas de largo x 28 pulgadas de ancho x 35 pulgadas de alto.