Intercambiador de calor de tubos y carcasa de acero inoxidable Chester-Jensen Co. Modelo/Tamaño: SV-20. Número de serie: 5620-C. Capacidad: 18,000 lbs/h (40 °F-90 °F), 20,000 lbs/h (85 °F-190 °F), 20,000 lbs/h (190 °F-230 °F). Material del tubo: acero inoxidable 316. Número de pasadas: 4. Número de tubos: 24. Dimensiones del tubo: 1-1/2 pulg. de diámetro. x 10 pies L. Superficie de transferencia de calor: aprox. 94,2 pies cuadrados. Volumen del tubo: 20 gal. Calentado con vapor y totalmente apto para CIP. El calentador Ste-Vac está diseñado específicamente para calentar leche y productos lácteos sin que se formen piedras de leche ni "quemaduras" en las superficies de calentamiento. Los calentadores Ste-vac se pueden utilizar en: producción de leche en polvo como precalentador, pasteurización de nata como pasteurizadores de alta temperatura y breve tiempo, precalentadores de leche líquida antes de entrar en pasteurizadores de cuba, procesamiento de mezclas de helado, precalentamiento leche para separadores y para pasteurizar leche en la producción de queso. Entradas: (1) 3-1/2 pulg. de diámetro. Accesorio FNPT (medio), (1) 1-1/2 pulg. de diámetro. Alimentación de línea S. Salidas: (1) 1-1/2 pulg. de diámetro. Accesorio FNPT, (1) 1-1/2 pulg. de diámetro. Puerto de drenaje S-line. Dimensiones totales: 11 pies 3 pulgadas de largo x 2 pies 6 pulgadas de ancho x 6 pies 8 pulgadas de alto.