Hervidor JC Pardo & Sons, con camisa, acero inoxidable, 130 galones, S/N 1312, fabricado en 1972. Motor de engranaje sincronizado eléctrico, S/NR 4442-03-750, 230/460 voltios, trifásico, 60 HZ, 6.4/3.2 Amp, 45 rpm finales, 2 hp, 1710 rpm, vapor permitido 50, psi a 280° F. La relación de transmisión es 37,600. El agitador mide 36 pulgadas de alto x 35 pulgadas de ancho, tiene 8 cuchillas, 6 de esas 8 son de 1 ¾ pulgadas de ancho x 15 pulgadas de largo, y 2 son de 1 ¾ pulgadas de ancho x 6 ¾ pulgadas de largo. Número de entradas: (1) 1 1/2 pulgadas. Dimensiones interiores 38 pulgadas de ancho x 33 pulgadas de alto. Dimensiones totales 52 pulgadas de largo x 42 pulgadas de ancho x 72 pulgadas de alto.