Peladora comercial Hobart. Modelo: 6460. S/N: 27-1031-064. Aplicación principal: patatas. Capacidad: aprox. 50 a 60 libras cada tres minutos. Diámetro de la rueda abrasiva de carburo de silicona: 20 pulg. Puerta lateral con bloqueo de 9 pulg. de ancho x 5-1/2 pulg. de alto. Controlador de velocidad de 4 niveles. Grifo de fácil limpieza. Motor, 1 hp, 1725 rpm, 115 V, 16,6 amperios, 60 Hz, monofásico. Tómese unos minutos para hacer lo que a una persona le llevaría horas: pelar los tubérculos hasta la piel, sin magulladuras ni aplanamientos. Los peladores Hobart ahorran tiempo y dinero, lo que permite al personal de su cocina trabajar en tareas más importantes, e incluso les ahorra tiempo durante la limpieza con piezas fácilmente extraíbles. Entradas: (1) 8 pulg. de diámetro. alimentación. Salidas: (1) bandeja de desechos de 14 pulgadas de largo x 13 pulgadas de ancho, (1) tubo de descarga. Dimensiones totales: 29 pulgadas de largo x 22 pulgadas de ancho x 59 pulgadas de alto (ACN61).