Procesador encamisado: 8 galones. Acero inoxidable. El procesador está equipado con un mezclador neumático Arrow Engineering. El mezclador tiene un diámetro de 5 pulgadas. x hélice de 5 pulg. H. El procesador cuenta con una tapa extraíble. Entradas: (1) 1/4 pulg. de diámetro. FPT para termopozo, (1) 1/2 pulg. de diámetro. MPT para chaqueta. Salidas: (1) 1/2 pulg. de diámetro. FPT para chaqueta, (1) 1-1/2 pulg. de diámetro. virola macho. Dimensiones totales 19 pulgadas de largo x 18 pulgadas de ancho x 51 pulgadas de alto. Puede usarse como pasteurizador para procesamiento en cuba o por lotes.