Sistema APV modelo R56S HTST tamaño 3, S/N 16926 actualizado por AGC al modelo Pro-5, 3 secciones, tubo de retención de 2-1/2 pulgadas, 6 pies x 10 pasos, (5) válvulas accionadas por aire, 30 gal . tanque de equilibrio de acero inoxidable, panel de control con registrador gráfico circular Anderson/temp. control, (2) controlador de bucle Anderson 801, lectura digital, registrador gráfico Taylor y bomba de limpieza Ampco. Utilizado por última vez en Evaporador de leche desnatada condensada de dos efectos Servicio 1: Leche desnatada 22 000 pph 40-64-190 usando 100 gpm de agua caliente a 193 grados Servicio 2: Leche condensada desnatada 5000 pph 151-44-37 usando 80 gpm de agua helada a 34 grados