Calentador Chester-Jensen Co Ste-Vac. Modelo: SV-40. S/N: 5016. Capacidad: 36,000 lbs/hr (40 °F-90 °F), 40,000 lbs/hr (85 °F-190 °F), 40,000 lbs/hr (190 °F-230 °F). Material del tubo: acero inoxidable 316. Número de pasadas: 4. Número de tubos: 48. Dimensiones del tubo: 1-1/2 pulg. de diámetro. x 10 pies L. Superficie de transferencia de calor: aprox. 188,5 pies cuadrados. Volumen del tubo: 40 gal. "El ahorrador de sabor económico y que no se quema". Calentado con vapor y totalmente apto para CIP. El calentador Ste-Vac está diseñado específicamente para calentar leche y productos lácteos sin que se formen piedras de leche ni "quemaduras" en las superficies de calentamiento. Las unidades SV-40 están equipadas con dos juegos de tubos calefactores dispuestos en paralelo. Además de permitir la realización de capacidades más altas, este diseño hace que estén disponibles mayores aumentos de temperatura a capacidades más altas y una menor caída de presión a través de los tubos. Los calentadores Ste-vac se pueden utilizar en: producción de leche en polvo como precalentador, pasteurización de nata como pasteurizadores de alta temperatura y breve tiempo, precalentadores de leche líquida antes de entrar en pasteurizadores de cuba, procesamiento de mezclas de helado, precalentamiento leche para separadores y para pasteurizar leche en la producción de queso. Entradas: (1) 1 pulg. de diámetro. NPT (hembra, medios), (1) 3 pulg. de diámetro. racor roscado (producto). Salidas: (1) 3 pulg. de diámetro. accesorio roscado (producto), (1) 3 pulg. de diámetro. Puerto de succión con brida clase 125. Dimensiones totales: 12 pies 6 pulgadas de largo x 3 pies de ancho x 6 pies de alto (XMR1)